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作为“海上丝绸之路”上一颗璀灿的明珠,福建泉州同海外许多国家和地区有着长达几个世纪的交往。在中世纪,不同地域不同宗教信仰的商人、传教士、旅行家们不远万里来到刺桐古港,在这里经商、定居、建教堂、设蕃学,东西方文化交融荟萃,留下了弥足珍贵的文化遗产和精神财富。